Aneka Olahan Pisang -Tumbuhan besar dengan daun lebar dan memanjang ini banyak keunikan dan kaya akan manfaat. Siapa sih yang tidak tahu sama jenis satu ini. Semua penjuru dunia pun tahu buah sangat enak dan legit.
Namun pada kesempatan kali ini kami akan berbagi mengenai hal olahan yang bisa dijadikan peluang usaha maupun camilan di rumah. Sebenarnya sih dari akar hingga ujung daun dapat dimanfaatkan. Tapi kami akan mengulas di buahnya dulu.
Tidak heran banyak muncul ide-ide unik dan makanan dari hasil kreasi buah pisang ini. Apalagi anak muda pun turut menyumbang ide cemerlangnya untuk menjadikan olahan yang sehat namun unik.
Contents
Aneka Olahan Pisang Unik & Kekinian
Apa sudah ada yang membayangkan apa saja yang pernah sobat temukan dari hasil buah pisang misalnya kue, gorengan, atau kolak. Coba deh dari informasi kami ini sudah lengkapkah atau baru sebagian aja.
Daripada kelamaan basa-basi aja ya. Langsung kepoin daftar menu ini ya sob. Mana nih makanan favorit buat kalian? Jangan lupa berikan komentar yang membangun ya sob.
Es Pisang Ijo
Pisang hijau atau es pisang ijo orang-orang menyebutnya. Nah dari pengetahuan yang kami dapatkan bahwa pisang ini adalah sejenis makanan khas dari kota Makassar yang bertepatan provinsi Sulawesi Selatan.
Harus kalian ketahui bahan yang berwarna hijau sebetulnya balutan yang terbuat dari bahan adonan tepung. Cara memasaknya cukup unik sebab di kukus pada dalam dandang. Bahan adonan ialah dari tepung, pewarna hijau dan air serta terdapat tambahan daun pandang/suji.
Ternyata tidak di sulawesi saja di pulau jawa banyak juga yang suka akan kuliner menyegarkan ini. Corak yang nyentrik sehingga membuat terpana siapapun yang melihat es unik dari kota Makassar.
Pisang Nugget
Nugget ini merupakan makanan ringan yang asal mulanya dari olahan pisang di kreasikan dengan berbagai topping yang digemari banyak orang. Berdasarkan namanya pisang ini dibentuk layaknya nugget lengkap dengan crispy luarnya yang dari bahan tepung roti.
Variasi topping sudah beragam seperti keju, coklat, dan kacang anak-anak muda sebagai target penjualan sehingga cepat viral dan terkenal pada media onilen maupun offline.
Kedai Pisang Nugget Rajo ini ialah salah satu paling terkenal yang didirikan oleh sepasang suami istri yakni Agung Sedayu (35), Febriani (24) yang sejak berdiri dari bulan Oktober 2015 lalu.
Aneka Olahan Pisang Bolu
Bolu adalah kue yang berasal dari bahasa portugis yang mana bahan dasar dari tepung terigu, telur, gula. Jadi pisang sebagai bahan tambahan untuk menjadi cita rasa juga bisa sebagai toppingnya.
Jenis kue ini ada yang di oven dan kukus jadi menyesuaikan selera saja yang mau membikin-nya. Adanya buah dalam adonan menambah cita rasa yang lezat serta tetap menjaga kesehatan bagi yang mengkonsumsi-nya.
Pisang Goreng
Gorengan penyebutan inisial makanan ini sudah familiar dikalangan masyarakat indonesia. Selain itu juga mudah ditemukan di beberapa negara seperti Singapura dan Malaysia. Makanan yang dibuat dari buah pisang yang sudah di kelupas dari kulitnya ini lalu dilumuri adonan kental baru digoreng.
Biasanya pisang goreng sering dijumpai di warung tegal dan warung kopi yang disajikan untuk pendamping teh dan kopi. Hingga kini sudah terkenal bahkan ada yang mengembangkan dari konsep ini alhasil diberikan topping seperti coklat, kacang dan keju serta susu kental.
Keripik Pisang
https://resepkoki.id/resep/resep-keripik-pisang/
Banana Chips atau dalam bahasa kita disebut keripik pisang, hal ini karena renyah dan lezat. Jadi disebut demikian cara membuatnya pun unik yakni di iris tipis-tipis selanjutnya digoreng menggunakan tepung ada juga yang langsung juga.
Untuk rasa ada dua jenis yaitu manis dan gurih asin. Untuk saat ini sudah ada yang membuat dengan tambahan rasa seperti coklat khas lampung. Proses pembuatan yang tidak asal-asalan menjadikan lebih tahan lama tanpa tambahan bahan pengawet.
Pisang Keju
Apa itu pisang keju? Ternyata ini merupakan dari olahan buah pisang yang berawal dari pengembangan pisang goreng yang sudah ada lama di masyarakat. Pengolahan dari hidangan ini terdapat dua jenis yakni menggunakan tepung dan tanpa tepung.
Selain kedua hal diatas dari segi pemasakan juga berbeda ada yang digoreng dan bakar. Walaupun ada perbedaan nyatanya keduanya tetap berwujud pisang dengan tambahan parutan keju diatas atau ditengah-tengahnya.
Kami kira ini sangat cocok sebagai pengganjal perut anak muda zaman now, jadi bisa banget untuk usaha bagi kalian yang bingung mengkreasikan olahan pisang.
Pisang Molen
Siapa yang tak mengenal makanan yang dijual di pinggir jalan ini? Hidangan ringan dengan balutan adonan pastri ini digoreng sehingga membuat ketika kunyah terasa renyah dan lembut.
Tahukah kalian bahwa kudapan ini berasal dari sumatra utara yang sudah terkenal di seluruh nusantara. Selain harga merakyat dan juga sebagai makanan tradisi dan lezat. Secara umum bahan yang digunakan ialah tepung terigu, gula halus, baking powder, telur ayam, margarin dan air.
Untuk menghasilkan rasa enak biasanya para penjual menambahkan resep khusus agar laris dan disukai banyak orang, tapi tetap menjaga nilai gizi dan kesehatan juga ya sob.
Sale Pisang
Asal usul sale pisang yang terbuat dari hasil olahan pisang yang sudah disisir tipis kemudian di jemur. Tujuan adanya penjemuran adalah untuk mengurangi kadar air pada buahnya. Sehingga sale ini tetap tahan lama tanpa ditambahkan bahan pengawet.
Setelah dijemur tahap berikutnya pengasapan jadi menghasilkan aroma yang sangat khas. Ternyata sale pisang merupakan produk makanan khas dari Majenang tepatnya kabupaten Cilacap, Jawa Tengah.
Aneka Olahan Pisang Bakar
Makanan ringan yang kekinian dan unik selanjutnya ini mudah ditemukan diberbagai penjuru kota di Indonesia. Metode yang unik dan tambahan topping menjadi makanan yang banyak digemari oleh anak muda.
Cara bakarnya pertama-tama pisang digepengkan lalu dibakar diatas teflon ataupun alat bakar lainnya. Jika sudah matang angkat dan tambahkan topping yang sobat sukai seperti caramel, keju, susu dan coklat bisa juga meses.
Kerupuk Kulit Pisang
Nah jika biasanya kulit hanya sebagai limbah kini dapat dijadikan kerupuk juga loh. Apa sobat berminat menjadikan sebagai bahan usaha yang nyentrik?
Kulit yang sudah menjadi kerupuk bisa dijadikan camilan maupun makanan pendaming nasi. Tidak hanya sekedar rasa dari sisi gizi pun sudah terjamin. Pembuatan tidak rumit sehingga sangat potensial bila sobat hendak mengembangkannya.
Aneka Olahan Kolak Pisang
Kolek atau kolak merupakan makanan khas asli dari Indonesia dengan bahan dasar pisang dan ubi jalar yang dikombinasikan santan serta gula aren. Biasanya banyak ditemukan bila bulan ramadhan sebagai kuliner yang menyegarkan.
Tidak sedikit juga yang menggagas kolak ini untuk dijual kepada masyarakat lainnya. Apalagi zaman modern ini tidak banyak yang bisa membuatnya karena tidak mau ribet. Sebetulnya kolak sudah ada dari dulu hanya saja variasi rasa dan isian saja yang membedakan.
Pisang Crispy
Sesungguhnya camilan hasil perkembangan dari pisang goreng yang disesuaikan peminat anak muda dengan balutan lebih renyah dan memikat siapapun yang melihatnya.
Lalu apa yang membedakan? Perbedaan utamanya sih dari lapisan luar saja dan tergantung isian pisang yang digunakan ya hehe. Sebab setiap jenis pisang memiliki harga dan cita rasa yang berbeda beda.
Untuk pisang crispy balutan luar umumnya menggunakan tepung roti dan tambahan seperti coklat dan keju alhasil nilai jual per item jauh berbeda. Nah itulah beberapa aneka olahan pisang yang bisa kami sampaikan ya sob. Semoga menjadi inspirasi bagi yang ingin menjadikan usaha.
Manfaat Buah Pisang
Betapa lezatnya buah pisang dan harga terjangkau tak sedikit yang sering mengkonsumsi buah ini baik untuk balita sampai orang tua. Yuk cari tahu apa saja dibalik manfaat pisang untuk kesehatan tubuh.
- Bagus untuk pencernaan
- Meminimalkan resiko stroke
- Kaya akan magnesium
- Menambah stamina olahraga
- Menurunkan tekanan darah
- Sumber mineral yang sangat baik
- Mencegah terjadinya tukak lambung
- Bagus untuk kesehatan kulit
- Mengandung serat tinggi
Nah itulah beberapa rangkaian informasi yang dapat kami sampaikan tentang “Aneka Olahan Pisang” semoga pengetahuan ini bermanfaat dan dapat dijadikan sumber referensi. Sekian dari kami dan terimakasih.
No Responses Yet